Le célèbre aiguiseur Chantry comprend deux petites pierres à aiguiser de haute qualité, préréglées pour obtenir un angle de lame optimal et montées sur ressort pour ne pas endommager les couteaux. Passez la lame entre les pierres quatre ou cinq fois pour l'aiguiser. Deux petites lames sont préréglées à un angle optimal pour obtenir les résultats les plus nets. - Matière: Acier - Poids: 720 g...

Aiguiseur pour couteaux droits et dentés de 20˚. Technologie Crisscross, 2 étapes, abrasifs diamantés et contrôle précis de l'angle. Technologie entrecroisée « 2 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Solution idéale pour les couteaux de classe 15 et 20 degrés. Composés à 100 % de diamants, il améliore les performances de coupe en créant 2 facettes distinctes placées à différents angles qui forment un bord tranchant et plus durable. Les guides d'angle de précision garantissent un affûtage précis de la mitre à la pointe et éliminent toute incertitude Dimensions: 108(H) x 254(L) x 108(P)mm -...

Convient à tous les couteaux, en métal et en céramique « 68 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Spécialement conçu pour les couteaux asiatiques, y compris les couperets chinois, pour obtenir une lame fine et très affûtée. Affûtage en deux étapes pour de meilleurs résultats. La lame est affûtée lors de la première étape et polie lors de la seconde. Disques abrasifs 100 % diamant aux étapes 1 et 2 Dimensions: 100(H)x 200(L)x 100(P)mm - Matière: Acier au diamant - Poids: 1,75 kg « 2...

Meules abrasives diamantées pour un fil net. Conçu pour affûter rapidement et facilement les couteaux à lame droite. Rapide et facile à utiliser - Matière: Acier - Poids: 270 g En rupture de stock: attendu au 01/05/2025

Un fusil à aiguiser diamanté de haute qualité de la marque Wusthof en acier inoxydable à haute teneur en carbone. Dimensions: 26cm - Matière: Acier au diamant - Poids: 280 g « 81 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Fusil à aiguiser à mèche ovale très dure grain fin. Maintient le tranchant de presque toutes les lames en quelques coups Dimensions: 30,5cm - Matière: Acier au diamant - Poids: 460 g « 4 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Tiges d'affûtage en acier inoxydable avec revêtement spécial. Faciles à utiliser grâce à leur ergonomie réduisant les risques de blessures. Dimensions: 520(h) x 50(l) x 35(p)mm. - Matière: Fabrication allemande - Poids: 500 g « 171 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Idéal pour les petits établissements, il fournit un excellent rapport qualité/prix et des résultats rapides. Un guide magnétique maintient la lame en place. Support magnétique, permet de maintenir les couteaux en position. Dimensions: 90(H)x 220(L)x 110(P)mm - Poids: 1,68 kg En rupture de stock: attendu au 02/05/2025

Un petit aiguiseur électrique idéal pour tous les établissements de restauration. Affûtage de qualité tout en préservant la lame du couteau. Facile à utiliser, rapide, sûre et efficace grâce à ses roulements abrasifs diamantés résistants. Un moyen rapide et sûr d'aiguiser tous vos couteaux de cuisine à tranchant lisse Dimensions: 230(H) x 160(L) x 160(P)mm - Poids: 5,28 kg « 6 »...

Aiguiseur électrique convenant aux couteaux en inox et en céramique. Meules d'affûtage en diamant très dur et céramique, avec bloc d'affûtage démontable pour faciliter le nettoyage. Aiguise toutes sortes de couteaux en quelques minutes. Convient à l'affûtage de la grande majorité des types de couteaux pour une utilisation polyvalente Dimensions: 220(H) x 78(L) x 81(P)mm - Matière: Acier au...

Aiguiseur 2 étapes avec meules diamantées et en céramique pour garantir un fil tranchant. Les ventouse sécurisent la stabilité sur les surfaces et plans de travail lisses. Ne convient pas aux couteaux dentés et ne passe pas au lave-vaisselle. Lames en diamant et en céramique pour un tranchant de rasoir Dimensions: 40(H) x 70(L) x 130(P)mm - Matière: Acier au diamant - Poids: 110 g En rupture...

Lame chromée ronde de grain moyen, manche en plastique avec anneau. Mèche ronde chromée, tranchant medium. Dimensions: 25,5cm - Matière: Acier - Poids: 340 g « 16 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Lame chromée ronde de grain moyen, manche en plastique avec anneau. Mèche ronde chromée, tranchant medium. Dimensions: 30cm - Matière: Acier - Poids: 390 g « 73 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Fabriqué d'une seule pièce en acier à haute teneur en carbone. Lame ronde. Dimensions: 30cm - Matière: Acier - Poids: 440 g « 2 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Une excellente alternative au fusil à aiguiser traditionnel, cet aiguiseur manuel possède des lames diamantées et en céramique pour assurer un tranchant parfait. Deux étapes d'aiguisage pour obtenir l'équivalent d'une lame de rasoir. NB : Ne convient pas aux couteaux dentés et ne passe pas au lave-vaisselle. Lames diamantées et céramiques pour donner le tranchant d'une lame de rasoir...

Combine un réservoir d'eau avec des meules en céramique à gros grain pour donner rapidement un nouveau tranchant à vos lames. Recommandé pour une utilisation avec les couteaux Global et autres couteaux à lame étroite. Utilise de l'eau pour améliorer les performances d'affûtage et éviter les rayures sur la lame - Matière: Céramique - Poids: 120 g « 54 » Disponibles actuellement...

Meules à grain fin et grossier. L'une des meules tourne à l'envers pour permettre une élimination plus efficace des ébarbures et un meilleur polissage de la lame. Aiguise à des angles de 18-22° (angles optimaux recommandés par les fabricants de couteaux). Un tiroir magnétisé situé sous la meule permet de récupérer les copeaux. Une roue fonctionne en sens inverse pour un retrait plus facile des...

Une pierre à aiguiser réversible avec une finition grossière (400 grains) sur une face et une finition fine (1000 grains) de l'autre. 25(H) x 75(P) x 180(L)mm. Conçu pour affûter les bords émoussés - Matière: 25(H)x 75(L)mm - Poids: 280 g « 31 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Fusil avec lame diamantée ovale pour produire un tranchant parfait. Cet acier est hautement abrasif et parfait pour un usage quotidien. Manche en polypropylène. Acier d'affûtage à  coupe régulière avec lame diamant ovale pour produire un tranchant parfait. Cet acier est très abrasif et parfait pour un usage quotidien, lorsque seul l'ustensile le plus pointu peut faire l'affaire Dimensions: 25cm...

Plebiscités par les chefs et bouchers, les fusils à aiguiser Dickoron offrent un tranchant professionnel. De forme ovale pour une utilisation longue durée et résistants à l'usure avec un manche ergonomique permettant une utilisation facile et rapide. Mèche équilibrée de la base à la pointe du fusil. Dimensions: 30cm - Matière: Fabrication allemande - Poids: 500 g « 5 »...

Fusil rond avec fil standard et forme ronde. Idéal pour ranimer rapidement le fil de vos couteaux. Manche en polypropylène. Fusil à aiguiser fil standard et forme ronde Dimensions: 300mm - Matière: Acier - Poids: 430 g « 6 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Fusil rond en acier à forte teneur en carbone, dureté Rockwell 63°. La forme hélicoïdale à grain fin affûte rapidement les lames de couteaux les plus émoussées. La lame magnétisée attire les particules métalliques. Lavable au lave-vaisselle et en autoclave (si séché immédiatement après utilisation). Dimensions: 23cm - Matière: Fusil - Poids: 200 g « 14 » Disponibles actuellement...

Fusil céramique avec manche en plastique anti-dérapant pour obtenir d'excellents résultats d'affûtage. Lame hygiénique lisse pour empêcher la rétention des aliments et bactéries. Acier céramique lisse de qualité - performances d'affûtage exceptionnelles Dimensions: 30cm - Matière: Céramique - Poids: 260 g « 20 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Un tranchant parfait en quelques mouvements. La surface en micro-cristal de diamant donne de meilleurs résultats que les fusils traditionnels. Mèche de forme ovale et manche en polypropylène noir creux. La surface avec micro cristaux de diamant donne les meilleurs résultats Dimensions: 25,5((L)cm - Matière: Acier au diamant - Poids: 90 g « 10 » Disponibles actuellement : Délai...

Un tranchant parfait en quelques mouvements. La surface en micro-cristal de diamant donne de meilleurs résultats que les fusils traditionnels. Surface microcristalline pour des résultats précis et tranchants Dimensions: 25,5cm - Matière: Acier au diamant - Poids: 170 g En rupture de stock: attendu au 10/06/2025

Un tranchant parfait en quelques mouvements. La surface en micro-cristal de diamant donne de meilleurs résultats que les fusils traditionnels. Surface en micro-cristal de diamant, permet de garantir un aiguisage de qualité bien supérieure aux fusils traditionnels. Dimensions: 30,5cm - Matière: Acier au diamant - Poids: 200 g « 72 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5...

Fusil à aiguiser professionnel qualité suisse avec manche noir en polypropylène (non lavable au lave-vaisselle). Lame en inox trempé haute teneur en carbone Dimensions: 25,5(L)cm - Matière: Acier - Poids: 270 g « 12 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Double face pour un affûtage moyen (grain 2000) et fin (grain 5000). Dispose d'un support antidérapant pour plus de stabilité. 27(H) x 60(P) x 180(L)mm. Double face : grain 2000 pour un affûtage moyen et grain 5000 pour le polissage final Dimensions: 27(H) x 60(L)mm - Matière: Pierre à aiguiser - Poids: 470 g « 3 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours