Le célèbre aiguiseur Chantry comprend deux petites pierres à aiguiser de haute qualité, préréglées pour obtenir un angle de lame optimal et montées sur ressort pour ne pas endommager les couteaux. Passez la lame entre les pierres quatre ou cinq fois pour l'aiguiser. Deux petites lames sont préréglées à un angle optimal pour obtenir les résultats les plus nets. - Matière: Acier - Poids: 720 g...

Aiguiseur pour couteaux droits et dentés de 20˚. Technologie Crisscross, 2 étapes, abrasifs diamantés et contrôle précis de l'angle. Technologie entrecroisée En rupture de stock: attendu au 29/05/2025

Solution idéale pour les couteaux de classe 15 et 20 degrés. Composés à 100 % de diamants, il améliore les performances de coupe en créant 2 facettes distinctes placées à différents angles qui forment un bord tranchant et plus durable. Les guides d'angle de précision garantissent un affûtage précis de la mitre à la pointe et éliminent toute incertitude Dimensions: 108(H) x 254(L) x 108(P)mm -...

Convient à tous les couteaux, en métal et en céramique « 67 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Spécialement conçu pour les couteaux asiatiques, y compris les couperets chinois, pour obtenir une lame fine et très affûtée. Affûtage en deux étapes pour de meilleurs résultats. La lame est affûtée lors de la première étape et polie lors de la seconde. Disques abrasifs 100 % diamant aux étapes 1 et 2 Dimensions: 100(H)x 200(L)x 100(P)mm - Matière: Acier au diamant - Poids: 1,75 kg En rupture...

Meules abrasives diamantées pour un fil net. Conçu pour affûter rapidement et facilement les couteaux à lame droite. Rapide et facile à utiliser - Matière: Acier - Poids: 270 g En rupture de stock: attendu au 26/05/2025

Acier inoxydable. Permet d'égoutter une portion à la fois (50ml). Egoutte une portion à la fois Dimensions: 63,5 (Ø)mm - Matière: Inox - Poids: 3,5 kg « 48 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

En acier inoxydable pour les cuisines à forte activité. Profondeur de l'araignée : 12cm Dimensions: 220mm - Matière: Inox - Poids: 20,3 kg « 4 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Araignée en acier inoxydable. Garde les mains éloignées des sources de chaleur pour réduire les risques de brûlures Dimensions: 140(Ø)x 395(L)mm - Matière: Acier inoxydable - Poids: 110 g « 138 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Tiges d'affûtage en acier inoxydable avec revêtement spécial. Faciles à utiliser grâce à leur ergonomie réduisant les risques de blessures. Dimensions: 520(h) x 50(l) x 35(p)mm. - Matière: Fabrication allemande - Poids: 500 g « 166 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Idéal pour les petits établissements, il fournit un excellent rapport qualité/prix et des résultats rapides. Un guide magnétique maintient la lame en place. Support magnétique, permet de maintenir les couteaux en position. Dimensions: 90(H)x 220(L)x 110(P)mm - Poids: 1,68 kg En rupture de stock: attendu au 17/05/2025

Un petit aiguiseur électrique idéal pour tous les établissements de restauration. Affûtage de qualité tout en préservant la lame du couteau. Facile à utiliser, rapide, sûre et efficace grâce à ses roulements abrasifs diamantés résistants. Un moyen rapide et sûr d'aiguiser tous vos couteaux de cuisine à tranchant lisse Dimensions: 230(H) x 160(L) x 160(P)mm - Poids: 5,28 kg « 5 »...

Aiguiseur électrique convenant aux couteaux en inox et en céramique. Meules d'affûtage en diamant très dur et céramique, avec bloc d'affûtage démontable pour faciliter le nettoyage. Aiguise toutes sortes de couteaux en quelques minutes. Convient à l'affûtage de la grande majorité des types de couteaux pour une utilisation polyvalente Dimensions: 220(H) x 78(L) x 81(P)mm - Matière: Acier au...

Aiguiseur 2 étapes avec meules diamantées et en céramique pour garantir un fil tranchant. Les ventouse sécurisent la stabilité sur les surfaces et plans de travail lisses. Ne convient pas aux couteaux dentés et ne passe pas au lave-vaisselle. Lames en diamant et en céramique pour un tranchant de rasoir Dimensions: 40(H) x 70(L) x 130(P)mm - Matière: Acier au diamant - Poids: 110 g En rupture...

Araignée en acier inoxydable très résistant, adaptée aux friteuses. Maintient les mains à l'écart des sources de chaleur pour réduire le risque de brûlures Dimensions: 602(L)x148(P)x61(H)mm - Matière: Inox grade 202 - Poids: 390 g En rupture de stock: attendu au 12/06/2025

Entièrement en aluminium. Côté à pointes et côté plat pour attendrir les morceaux les plus durs Dimensions: 240(L) mm - Matière: Aluminium - Poids: 430 g « 55 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Dimensions: 120(H) x 360(L) x 165(P) mm - Matière: Acier inoxydable 304 - Poids: 636 g « 17 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Une excellente alternative au fusil à aiguiser traditionnel, cet aiguiseur manuel possède des lames diamantées et en céramique pour assurer un tranchant parfait. Deux étapes d'aiguisage pour obtenir l'équivalent d'une lame de rasoir. NB : Ne convient pas aux couteaux dentés et ne passe pas au lave-vaisselle. Lames diamantées et céramiques pour donner le tranchant d'une lame de rasoir...

Combine un réservoir d'eau avec des meules en céramique à gros grain pour donner rapidement un nouveau tranchant à vos lames. Recommandé pour une utilisation avec les couteaux Global et autres couteaux à lame étroite. Utilise de l'eau pour améliorer les performances d'affûtage et éviter les rayures sur la lame - Matière: Céramique - Poids: 120 g « 52 » Disponibles actuellement...

Meules à grain fin et grossier. L'une des meules tourne à l'envers pour permettre une élimination plus efficace des ébarbures et un meilleur polissage de la lame. Aiguise à des angles de 18-22° (angles optimaux recommandés par les fabricants de couteaux). Un tiroir magnétisé situé sous la meule permet de récupérer les copeaux. Une roue fonctionne en sens inverse pour un retrait plus facile des...

Allumez toutes sortes d'appareils à gaz avec cet allume-gaz électrique à étincelles multiples avec allumage piézo. Adapté à une utilisation continue, il fonctionne sans piles ni combustible. Facile à utiliser Dimensions: 20(H) x 280(L) x 50(P) mm - Matière: Inox et plastique - Poids: 28 g « 58 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Araignée en acier inoxydable très résistant, adaptée aux friteuses. Maintient les mains à l'écart des sources de chaleur pour réduire le risque de brûlures Dimensions: 712(L)x199(P)x71(H)mm - Matière: Inox grade 202 - Poids: 512 g « 18 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Dimensions: 150(H) x 360(L) x 165(P) mm - Matière: Acier inoxydable 304 - Poids: 820 g « 4 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Rebord 10mm, retour 5mm Dimensions: 120(H) x 360(L) x 165(P) mm - Matière: Inox - Poids: 660 g En rupture de stock: attendu au 25/06/2025

Araignée en acier inoxydable très résistant, adaptée aux friteuses. Maintient les mains à l'écart des sources de chaleur pour réduire le risque de brûlures Dimensions: 740(L)x225(P)x88(H)mm - Matière: Inox grade 202 - Poids: 554 g « 33 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

L'intoxication alimentaire constitue une menace constante dans le secteur de la restauration. Pour l'éviter, il suffit de réduire la contamination croisée entre les couteaux. Solution rentable, à faible consommation d'énergie, facile à utiliser et efficace contre la plupart des bactéries, notamment E Coli, la Salmonelle et la Listeria. Armoire verrouillable en inox. Fixation murale, dessus...

Armoire à couteaux en acier inoxydable conçue pour réduire la contamination croisée en utilisant la lumière UV pour stériliser. Minuterie réglable et porte transparente verrouillable. Fixations murales. Construction en acier inoxydable Dimensions: 600(H) x 510(L) x 150(P)mm - Matière: Inox 430 - Poids: 7,7 kg En rupture de stock

Armoire à couteaux en acier inoxydable conçue pour réduire la contamination croisée en utilisant la lumière UV pour stériliser. Minuterie réglable et porte transparente verrouillable. Fixations murales. Construction en acier inoxydable facile à nettoyer et gain de temps Dimensions: 600(H) x 510(L) x 150(P)mm - Matière: Inox 430 - Poids: 7,7 kg En rupture de stock: attendu au 17/07/2025

Polypropylène. Idéal pour les glaces et le stockage d'aliments en général. Le plastique de qualité supérieure empêche les brûlures de congélation et préserve le goût et la texture des glaces Dimensions: 221(H) x 158(L) x 150(P) mm - Matière: Polypropylène - Poids: 97,5 g « 200 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Bacs empilables permettant d'accéder facilement au contenu même lorsqu'ils sont superposés, et bénéficiant du système de rotation des aliments FIFO (First In, First Out). Compatibles lave-vaisselle et fournis avec des clips à code couleur. Tailles Gastronorme. GN2/3. . Dimensions: 200(h) x 340(l) x 415(p)mm. - Matière: Polypropylène. - Poids: 1,18 kg « 121 » Disponibles...