Tube mixer en acier inox Aisi 304, d'une longueur de 350 mm, le couteau ainsi que la cloche sont également réalisé en acier inox AISI 303-302, garantie d'une hygiène à 100% (aucunes pièces en aluminium ou PVC en contact avec les aliments).
Accessoire avec connexion "Quart de tour" facilitant toutes opérations de montage et démontage, la cloche ainsi que le couteau lui-même se démonte aisément avec un mouvement "rotatif en sens horaire" (sécurité d'hygiène et facilité d'entretien).