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HARIK EQUIPEMENTS Cuisines Professionnelles
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mm (L x P x H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (elec) : 0.85
Voltage : 230/1N 50HZ
Poids brut (kg) : 125
- Commandes TOUCH SCREEN très intuitives, cycles de refroidissement rapide et de congélation 100% personnalisable. Contrôle stricte de la température et ventilation. Pré-refroidissement de la cellules à souhait. Cycle spécifique pour crème glacée ou poissons crus (Carpaccio, Sushi, Sashimi,.....). Recettes/programmes subdivisé par typologie de produit. 99 programmes mémorisables. Possibilité de décharger toutes les données et recettes/programmes avec clés USB, ......
ADVANTAGE :