Grande capacité pouvant contenir 32 GN 1/1, idéale pour maintenir à température des préparations en grande quantité, prêtes à servir. Parfaite pour gérer les gros services. Le réservoir d'eau garantit l'humidification des aliments. Isolation haute densité 75mm Dimensions: 1770(H) x 807(L) x 885(P)mm - Matière: Inox 304 - Poids: 110 kg « 6 » Disponibles actuellement : Délai de...

Fabriquées en carton kraft avec une doublure PE. Les fenêtres antibuée garantissent une excellente visibilité du contenu. Les barquettes à salade sont fabriquées à partir de carton kraft solide Dimensions: 50(H) x 200(L) x 120(P) mm - Matière: Papier et polyethylène - Poids: 230 g « 6 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

La commande mécanique à 5 vitesses facilement réglable - du mélange lent au fouet rapide - permet de mélanger tous les ingrédients sans éclaboussures. Moteur à courant continu efficace et puissant offrant un excellent contrôle à chaque vitesse Dimensions: 295(H) x 95(L) x 210(P)mm - Matière: Plastique - Poids: 1,17 kg « 3 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Batteur à main cinq vitesses, puissant et portable, conçu pour accélérer votre préparation. Comprend un espace de rangement pratique pour les ustensiles et une fonction turbo. Six vitesses avec fonction turbo lorsque vous avez besoin de plus de puissance Dimensions: 190(H) x 83(L) x 150(P)mm - Matière: Plastique - Poids: 950 g En rupture de stock: attendu au 01/05/2025

Puissant et silencieux, moteur à entraînement direct. Solide, stable et très robuste. Châssis aux formes arrondies pour un nettoyage facile et une utilisation sans danger. Fourni avec batteur plat, fouet et crochet à pâte. Livré avec un bol en inox contenance 4L avec couvercle, fouet, crochet à pâte et palette. Dimensions: 333(H) x 358(L) x 221(P)mm - Poids: 10,45 kg « 25 »...

Moteur asynchrone à usage intensif pour la fiabilité et la durabilité Dimensions: 400(H) x 318 - Matière: Inox - Poids: 18,341 kg En rupture de stock

1,1kW. Livré avec un disque éminceur de 2,5mm En rupture de stock

Polyvalent : jusqu'à 28 applications utilisant différents lames/disques En rupture de stock

Polyvalent : jusqu'à 28 applications utilisant différents lames/disques En rupture de stock

Batteur mélangeur efficace avec des petites quantités grâce la forme de la cuve à fond bombé et à la forme des outils. Moteur à usage intensif de 500 W, idéal pour travailler jusqu'à 5 litres d'ingrédients à la fois. Peut pétrir de 600g jusqu'à 1,2kg de pâte à pain (humidité 60%). Bâti métallique poli procure une grande stabilité et facilite l'entretien Dimensions: 400(H) x 318 - Matière: Inox...

Moteur puissant de ½ HP et 11 vitesses de mélange pour plus d'efficacité et de polyvalence. Conception à engrenages et protection contre les surcharges thermiques. Grand bol en acier inoxydable de 7 litres avec poignée en acier inoxydable robuste pour une extraction facile. Dimensions: 555(H) x 355(L) x 495(P)mm - Poids: 15,7 kg « 4 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à...

Appareil non adapté pour les pâtes à pain et pâtes à pizza. Attention bien respecter les capacités indiquées (10L : 2kg de farine / 3kg de pâte; 20L : 5kg de farine / 7,5kg de pâte). Batteur adapté à un usage intensif pour les restaurants et cantines. Corps entièrement en métal résistant pour faciliter le nettoyage et l'utilisation du monte et baisse de cuve. Arrêt de sécurité s'active si la...

Appareil non adapté pour les pâtes à pain et pâtes à pizza. Attention bien respecter les capacités indiquées. Capacité maximum de farine 7.5kg et capacité maximum de pâte 11.3kg. Batteur de haute contenance très résistant et fiable, parfait pour les pizzerias, les cantines et les écoles. Structure entièrement métallique durable pour un nettoyage facile. L'arrêt de sécurité s'active si la cuve...

Polyvalent : jusqu'à 28 applications utilisant différents lames/disques En rupture de stock

Batteur extrêmement durable et robuste avec bol amovible grande capacité. Idéal pour un usage quotidien dans les boulangeries, les restaurants, les cantines et même les écoles préparant les repas sur place. La tête de levage et le bol en inox facilitent le nettoyage et le remplacement des accessoires, quant au couvercle avec trémie amovible, ils protègent des projections lors du mélange. Bol en...

Appareil non adapté pour les pâtes à pain et pâtes à pizza. Attention bien respecter les capacités indiquées (10L : 2kg de farine / 3kg de pâte; 20L : 5kg de farine / 7,5kg de pâte). Batteur adapté à un usage intensif pour les restaurants et cantines. Corps entièrement en métal résistant pour faciliter le nettoyage et l'utilisation du monte et baisse de cuve. Arrêt de sécurité s'active si la...

Batteur extrêmement durable et robuste avec bol amovible grande capacité. Idéal pour un usage quotidien dans les boulangeries, les restaurants, les cantines et même les écoles préparant les repas sur place. La tête de levage et le bol en inox facilitent le nettoyage et le remplacement des accessoires, quant au couvercle avec trémie amovible, ils protègent des projections lors du mélange. Le...

Batteur Kitchenaid ultra performant et silencieux au design arrondi, surface lisse, avec bol relevable conçu pour les mélanges lourds. Bol 6,9 litres avec poignée en J. Moteur 325 watt. Fourni avec 3 accessoires lavables au lave-vaisselle. Ce batteur permet de monter 19 blancs en neige, fouetter 1,9L de crème, mélanger 4,5kg de préparation, 3,8kg de pâte et 3,6kg de purée. Batteur plat, fouet...

Batteur Kitchenaid ultra performant et silencieux au design arrondi, surface lisse, avec bol relevable conçu pour les mélanges lourds. Bol 6,9 litres avec poignée en J. Moteur 325 watt. Fourni avec 3 accessoires lavables au lave-vaisselle. Ce batteur permet de monter 19 blancs en neige, fouetter 1,9L de crème, mélanger 4,5kg de préparation, 3,8kg de pâte et 3,6kg de purée. Batteur plat, fouet,...

Broie jusqu'à 90 kg de glace par heure. Conception peu encombrante de style blender. Distribution par goulotte. Moteur puissant de qualité commerciale de 200 W Dimensions: 533(H) x 329(L) x 197(P)mm - Matière: Aluminium - Poids: 5,5 kg En rupture de stock: attendu au 15/05/2025

Appareil compact et puissant en acier inoxydable résistant, idéal pour toute application commerciale. A utiliser avec tout récipient d'une hauteur maximale de 250 mm. Entonnoir en plastique transparent. Moteur puissant 1hp Dimensions: 440(H) x 190(L) x 250(P)mm - Matière: Inox - Poids: 9 kg « 5 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Le moteur silencieux, mais puissant, produit plus de 1,5 litres de jus de pomme par minute. Grâce à la goulotte d'alimentation extra large, vous n'avez plus besoin de couper les fruits en petits morceaux. Possède le système Ezy-Clean¿ avec bol, panier et couvercle amovibles. Le panier possède des mailles fines. Parfait pour réaliser des jus de fruits frais devant les clients. Alimentation...

Centrifugeuse professionnelle avec moteur asynchrone, exceptionnellement puissant, et un panier de centrifugation inox amovible pour un enlèvement rapide et facile de la pulpe. Pour le jus de fruits et légumes, idéal pour une utilisation dans les bars jus et smoothies, restaurants, cafés et magasins d'aliments naturels et diététiques. Cuve acier inoxydable amovible facilement nettoyable...

Centrifugeuse puissante, robuste et facile à nettoyer, c'est l'outil incontournable des bars à jus. L'édition Miracle offre une grande efficacité et est adaptée à une utilisation intensive. Filtration parfaite pour un jus de grande qualité: grand panier avec tamis très fin. Goulotte d'introduction extra large (80 mm de Ø), panier amovible et bec de 228mm de haut. Livrée avec poussoir...

Extrait rapidement et facilement le jus, sans pulpe, des légumes, des fruits, des herbes, etc. Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle. Enveloppe en copolyester sans BPA facile à nettoyer. La « base gyro » élimine pratiquement toutes les vibrations lors de l'utilisation. Convient pour les petits établissements. Pour presser les citrons, utilisez l'accessoire prévu à cet effet (DL269 -...

500W. Capacité : 750 ml. Vitesse simple et Pulse « 2 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Permet d'obtenir des cubes de légumes de taille uniforme rapidement et efficacement. Fonte d'aluminium avec lame en acier inoxydable de 9,5 mm. Permet de couper une variété de légumes pour les bars à salade, les pâtes, les soupes et autres préparations culinaires Dimensions: 470(H) x 253(L) x 253(P) mm - Matière: Aluminium et inox - Poids: 3,2 kg « 23 » Disponibles actuellement...

Réalisez rapidement des frites parfaites et uniformes. Construction robuste en fonte d'aluminium et lames de précision en inox. Coupe les légumes en frites de taille régulière, idéal pour les pommes de terre et les patates douces. Dimensions: 290(H) x 204(L) x 436(P) mm - Matière: Aluminium et inox - Poids: 4,3 kg « 53 » Disponibles actuellement : Délai de 48h à 5 jours

Coupe-légumes polyvalent à grande vitesse pour râper, émincer, couper en julienne, etc. Modèle ergonomique pour une utilisation confortable. Equipé de 2 orifices d'alimentation, l'un cylindrique pour des résultats uniformes et l'autre en demi-lune pour un débit plus rapide. Coupe-circuit de sécurité lorsque le couvercle est enlevé. Disques vendus séparément. Moteur puissant une vitesse 550W...

Qu'il s'agisse de trancher des carottes, de râper du chou ou de couper des pommes de terre, le coupe-légumes Buffalo à alimentation continue est un véritable plus dans la cuisine professionnelle. Conçu pour réduire considérablement votre temps de préparation et fournir des résultats constants. Moteur monovitesse puissant et durable de 550 W Dimensions: 540(H) x 220(L) x 500(P)mm - Matière:...