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HARIK EQUIPEMENTS Cuisines Professionnelles
HARIK EQUIPEMENTS Cuisines Professionnelles
Dimensions (L x P x H) : 310 x 325 x 460 mm
À la différence des bacs en aluminium que l’acidité des saucisses perce, il n’y a aucun risque de trous avec un bac en acier inox.
Couvercle en inox, même principe : le couvercle reste toujours impeccable, et n’est pas “piqué” à la différence d’un couvercle en aluminium qui lui est altéré.
Le surmoulage en aluminium protège la résistance blindée de toute attaque extérieure. Par conductibilité, la chaleur stockée dans ce moulage est immédiatement restituée par les plots.
1 thermostat de précision
1 résistance blindée surmoulée dans 2,5 Kg d’aluminium
Plots en aluminium
1 bac à eau amovible en inox et couvercle en inox
1 carter en INOX (AISI 430)
Manchon en verre