Cutter de table R4V.V. Marque Robot-Coupe 1000 Watts. Monophasé 230 V. Vitesse variable de 300 à 3500 tr/min. Bloc moteur en matériau composite. Fonction pulse. Moteur asynchrone. Sécurité magnétique et frein moteur. Livré avec cuve cutter de 4,5 litres inox avec poignée et couteau lisse fond de cuve en inox. Conçu pour réaliser tous types de gros hachages, hachages fins, émulsions, sauces, broyages, mélanges et pétrissages. Ce matériel est conseillé de 50 à 100 couverts. De 0,3 à 2,5 kg par opération