Cutter vertical R15 V.V. Marque Robot-Coupe triphasé 400 v. 3000 Watts. vitesse variable de 300 à 3500 tr/min et fonction R-Mix. Fonction pulse. Sécurité magnétique et frein moteur. Livré avec cuve cutter de 15 litres inox et son Couteau 3 lames lisses inox fond de cuve. Conçu pour réaliser tous types de gros hachages, hachages fins, émulsions, sauces, broyages, mélanges et pétrissages. Ce matériel est conseillé de 300 à 600 couverts. 3 à 9 kg par opération.