Cutter Robot-Coupe R10 SV

Cutter de table R10 Sous-Vide Marque Robot-Coupe 2600 Watts. Triphasé 400 V. Sous-Vide. 2 vitesses de 1500 et 3000 tr/min. Fonction pulse. Livré avec cuve cutter de 11.5 litres inox avec poignée et couteau 3 lames lisses fond de cuve en inox. Equipé du dispositif Sous-Vide R-VAC breveté Robot-Coupe, il permet la réussite des foies gras, mousses de foie, farces fines et ganaches. 50 à 200 couverts. 1 à 5,5 kg par opération.