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    Blixer 30 Marque Robot-Coupe triphasé 400/50/3. Puissance 5400W.2 vitesses 1500 et 3000 tr/min. Appareil inox posé sur 3 pieds. Tableau de commande IP65 doté d'une minuterie digitale de 0 à 15 min. cuve de 28 litres inox et basculante, bras racleur, couteau inox denté 2 lames et 3 roulettes escamotables. Moteur asynchrone puissant. 4 à 20 kg par opération. Permet de réaliser avec une grande facilité toutes les préparations des repas à Textures Modifiées crues ou cuites, entrée - plat - fromages - dessert.
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